Friends of Fermentation

Fermentierkurs im Kaiserhof Penkun

Fermentierkurs im Kaiserhof Penkun

Penkun ist ein kleines, nettes Örtchen in Süd-Vorpommern an der Grenze zu Brandenburg und Polen. Hier erwecken Axel Wortmann und Bodo Weih den Kaiserhof Penkung zu neuem Leben. Bis vor...

Fermentierkurs im Kaiserhof Penkun

Penkun ist ein kleines, nettes Örtchen in Süd-Vorpommern an der Grenze zu Brandenburg und Polen. Hier erwecken Axel Wortmann und Bodo Weih den Kaiserhof Penkung zu neuem Leben. Bis vor...

Kimchi aus Spitzkohl. Fermentieren im Drahtbügelglas

Spitzkohl-Kimchi

Mild oder Scharf - wie du es magst!

Spitzkohl-Kimchi

Mild oder Scharf - wie du es magst!